「麹」の力で杜氏や味噌職人の手がキレイになっている!

近年さまざまなメディアで取り上げられている麹ですが、実は健康効果だけでなく美容にも効果があるかもしれないといわれています。健康に加えて美肌にも効果があれば一石二鳥ですよね。そんな麹の魅力をたっぷりとご紹介します。

「杜氏や味噌職人の手は美しい」という通説

杜氏とは日本酒を製造している蔵の最高責任者のことをいいます。
そんな杜氏の手は麹に含まれている酵素に触れる時間が長いため、白く美しいことが多いといわれています。
また、味噌にも麹が含まれているため、味噌職人も手が綺麗なのだとか。

職人が触れる「麹」には美肌のもとが多く含まれている

そんな職人の方々の美肌の秘訣といわれている麹は、美肌になる成分が多く含まれています。
特にコウジ酸と呼ばれる成分は、肌に効果的だといわれており、パックのように塗るとよいそうです。

また、米麹はビタミン類などの栄養価が高く、飲むことで美肌成分を摂取することもできます。
特に、甘酒などはスーパーマーケットやドラッグストアで販売されていることも多いためお手軽に飲めるほか、身体も温まりますよ。

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